Le Colture – Prosecco

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Anbei unser aktueller Weinbrief mit einer Empfehlung für Sie:

Le Colture Prosecco

Le Colture – das Weingut der Familie Ruggeri – liegt in Santo Stefano di Valdobbiadene, einer kleinen Stadt inmitten der grünen Hügel des Prosecco Gebietes. Die Sekt-Kellerei besteht bereits seit dem 16. Jahrhundert und befindet sich seitdem im Besitz der Inhaberfamilie Ruggeri. Heute von Renato und Cesare Ruggeri geführt, sehen sich die beiden als Hüter des außergewöhnlichen Erbes der Familie und sind – wie der gesamten Familienclan – mit Leidenschaft am Werk. Renato und Cesare sind selbst für die Weinbereitung zuständig und legen dabei großen Wert auf umweltgerechte Weinerzeugung, so haben auch alle anderen Familienmitglieder ihren festen Platz in der Produktion:
 
Von der Pflege der Weinberge über die Auswahl der Prosecco Trauben, bis hin zu den verschiedenen Phasen der Weinbereitung und Versektung sowie der Vermarktung und dem Verkauf. Von aussen tritt das Weingut eher provinziell in Erscheinung, dagegen sind Keller und Abfüllanlage auf dem neuesten Stand der Technik. Alle Prosecco's die Jahr um Jahr von Le Colture kommen, sind das Ergebnis konstanter Arbeit und enger Verbundenheit mit den umliegenden Weinbergen und deren Terroir. Die 45 Hektar Weinberge befinden sich im direkten Besitz der Familie Ruggeri – nicht üblich im Prosecco Gebiet wo viel verpachtet und zugekauft wird – dies ermöglicht die Herstellung von Prosecco Perl- und Schaumweinen von hoher Qualität und besonderen geschmacklichen Eigenschaften.
 
"In der Champagne findet man neben den Großkellereien, die keine eigenen Weinberge besitzen sondern sich die Trauben von den Winzern anliefern lassen, auch eine Reihe von Weinhäusern mit eigenem Anbau. Ein ähnliches Bild zeichnet sich im Valdobbiadene ab, wo es durchaus Betriebe gibt, die weitgehend ihr eigenes Traubengut verarbeiten, wie zum Beispiel das Haus Ruggeri mit immerhin 50 Hektar Rebflächen. Das Gut Le Colture von Renato und Cesare Ruggeri ist ein fester Bestandteil des Valdobbiadene, daran ändern auch die Neuerwerbung im Montello-Gebiet nichts. Vier Spumante stellen die beiden her, drei davon unterscheiden sich durch ihren Zuckergehalt, der letzte stammt von den bedeutendsten und bekanntesten Weinberg dieser Gegend, dem Cartizze." – Gambero Rosso 

 

» Prosecco von Le Colture

 

Mehr erfahren Sie auch auf der Website von Le Colture